Guillaume Néry découvre l’apnée à l’âge de 14 ans. Il en deviendra l’enfant prodige incontesté.  

A 19 ans (2001), Guillaume intègre l’équipe de France et inscrit son premier record de plongée en apnée à poids constant. Depuis, comme un train lancé à grande vitesse, sur une période de 15 ans, il ne cessera d’accumuler les titres et les records. Guillaume compte 4 records du monde et 2 titres majeurs : champion du monde par équipe et champion du monde AIDA (Association Internationale des Apnéistes).  

En 2015, alors qu’il tentait de battre – pour la 5^ème fois – le record du monde, une erreur d’organisation et de câble mal mesuré le fait descendre jusqu’à la profondeur jamais atteinte de 139m. Guillaume est alors victime d’une syncope et d’un œdème pulmonaire aggravé. La même année il met fin à sa carrière sportive d’apnéiste. 

Mais il n’abandonnera pas pour autant l’Apnée. Il va dorénavant s’employer à l’enseigner et à transmettre les attraits. Il va fonder la Bluenery Académie, une école qui lui sera entièrement dédiée. 

Guillaume fera par ailleurs de l’Apnée le thème de courts-métrages et de documentaires qui parleront d’elle comme d’une activité sportive – mais aussi comme d’une attitude, face aux éléments, à la nature et face à soi.

Guillaume est aussi l’auteur d’un livre, Nature aquatique, (Arthaud) dans lequel il raconte ses dialogues, rencontres, osmoses, partages passions, avec le fluide des profondeurs et l’apesanteur marine – entre lui-même et « l’autre » qui le hante depuis toujours ou l’habite : l’eau ou la mer.     

Guillaume Néry est un conférencier charismatique.